Dzisiaj kulinarnie.

Dla odmiany coś słodkiego.

Dosłownie słodkiego!

proste, szybkie i pyszne ;-))

Ciasto Bounty

Biszkopt:

5 jajek

1 niepełna szklanka mąki

1/2 szklanki cukru

2 łyżki kakao (może być nawet błyskawiczne)

1  łyżeczka proszku do pieczenia

Masa Kokosowa:

1/2 litra mleka (ja daję 1 szkl. i 3/4 szklanki więc nie całe pół litra)

1/2 szklanki cukru

20 dag  masła/margaryny (tez daje odrobinkę mniej i margarynę)

20-25 dag wiórków kokosowych

cukier waniliowy

Polewa:

dwie tabliczki mlecznej czekolady czyli 20 dag

12,5 dag margaryny (daje na oko by była średnio rzadka)

Przygotowanie:

1) Białka ubić na sztywno. Dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. 

Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao. 

Delikatnie mieszać aż wszystkie składniki się dobrze wymieszają.

Piec ok. 30 minut w 180 st.

2) Mleko zagotować i dodać cukier i cukier waniliowy. 

Po dokładnym rozpuszczeniu wsypać wiórki kokosowe

 i gotować do zgęstnienia masy ok. 20 minut. 

Do gorącej masy dodać masło by się rozpuściło. Ostudzić.

Na upieczony biszkopt nałożyć równomiernie wystudzoną masę kokosową 

Czekoladę połamać i rozpuścić wraz z tłuszczem, następnie polać na masę kokosową.

SMACZNEGO !